лого

Пюре из цветной капусты и сельдерея


Для пюре нам понадобится:
Цветная капуста – 150 г;
Сельдерей черешковый – 1 шт;
Мука рисовая (рисовая безмолочная каша) – 1 ч.л.

Делим цветную капусту на небольшие соцветия. Сельдерей режет кружочками. Помещаем овощи в небольшую кастрюльку и варим 15 минут.
Затем овощи измельчаем в блендере, добавив немного овощного бульона и рисовой муки.
Переливаем пюре обратно в кастрюльку, добавляем сливочное масло, и еще раз кипятим.
Пюре готово!


В разработке...